Бабулькины уши — это гриб?

Вопрос пользователя

Бабулькины уши — это гриб?

Ответ специалиста

Бабулькины уши — это гриб, который также известен под названием «Auricularia auricula-judae». Он получил свое название из-за своей формы, которая напоминает уши. Бабулькины уши широко используются в китайской кухне и имеют множество полезных свойств для здоровья.

Высказывания ученых или специалистов:

1. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry», бабулькины уши содержат высокое количество антиоксидантов, которые могут помочь защитить организм от свободных радикалов и предотвратить развитие различных заболеваний.

2. Исследование, проведенное в Университете Хохай в Китае, показало, что бабулькины уши могут помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца.

3. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Molecules», бабулькины уши содержат полисахариды, которые могут помочь укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций.

Поделитесь с друзьями

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *