Какие полезные вещества есть в грибах?

Вопрос пользователя

Какие полезные вещества есть в грибах?

Ответ специалиста

Грибы содержат множество полезных веществ, таких как:

1. Белки — грибы являются хорошим источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей.

2. Витамины — грибы содержат витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.

3. Минералы — грибы богаты минералами, такими как калий, магний, фосфор и железо, которые необходимы для поддержания здоровья костей, мышц и крови.

4. Антиоксиданты — грибы содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.

5. Бета-глюканы — грибы содержат бета-глюканы, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с инфекциями.

Источники:
— https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618583/
— https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4320875/
— https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618583/

Поделитесь с друзьями

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *