Почему молоко белое?

Вопрос пользователя

Почему молоко белое?

Ответ специалиста

Молоко белое из-за наличия в нем молочного белка казеина, который рассеивает свет и придает жидкости белый цвет. Кроме того, молоко содержит молочный жир, который также может влиять на цвет жидкости.

Ученые также отмечают, что цвет молока может варьироваться в зависимости от породы животного, его питания и условий содержания. Например, молоко от коров, коз и овец может иметь разный оттенок белого цвета.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что молоко может содержать небольшое количество крови, что может влиять на его цвет. Однако, в большинстве случаев, молоко белое именно из-за наличия в нем молочного белка и молочного жира.

Поделитесь с друзьями

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *